Чайники
Чайник для проливного заварювання має швидко й рівномірно віддавати настій, залишати листу простір і відповідати кількості учасників. Невеликий об’єм полегшує контроль концентрації у серії проливів. Порцеляна майже не утримує ароматів і підходить для порівняння різних чаїв. Неглазурована глина може впливати на теплообмін і з часом вбирати частину ароматичного сліду, тому її часто використовують для близької групи чаїв, але це не універсальне правило якості. Звертайте увагу на щільність кришки, зручність ручки, швидкість зливу, форму фільтра та баланс наповненого чайника. Прогрівайте посуд поступово й уникайте різких перепадів температури. Після чаювання промийте його чистою водою, повністю висушіть із відкритою кришкою та не використовуйте мийні засоби для пористої неглазурованої глини.
Чайник для проливного заварювання має швидко й рівномірно віддавати настій, залишати листу простір і відповідати кількості учасників. Невеликий об’єм полегшує контроль концентрації у серії проливів. Порцеляна майже не утримує ароматів і підходить для порівняння різних чаїв. Неглазурована глина може впливати на теплообмін і з часом вбирати частину ароматичного сліду, тому її часто використовують для близької групи чаїв, але це не універсальне правило якості.
Звертайте увагу на щільність кришки, зручність ручки, швидкість зливу, форму фільтра та баланс наповненого чайника. Прогрівайте посуд поступово й уникайте різких перепадів температури. Після чаювання промийте його чистою водою, повністю висушіть із відкритою кришкою та не використовуйте мийні засоби для пористої неглазурованої глини.